"Il y a peu, le temps d’une paire de coupes du monde de rugby sur les hauteurs Azuréennes, dans l’école en perpétuelle quête d’excellence, germa l’idée de cheminer la tête haute en ovalie. Un beau driver à la main chaude bâtit une équipe avec quelques briques et pas mal de broques, des torrents de sueur, des semi-remorques de bières et des élans de solidarité. Le CERAM, puisque c’est de lui qu’il s’agit, fit sa place dans le microcosme charnu des écoles de commerce. Il fut respecté… et de poulain à talent régional, il passa avec le titre de Champion de France 2000 au label rare d’étalon de l’ovalie."

Daniel Herrero